مركبات عضوية تعد مصدرًا للطاقة المختزنة في الجسم.. الهيدروكربونات الهرمونات الإنزيمات الكربوهيدرات

من خلال مقالنا هذا سوف نقدم لكم زملائي الطلاب زميلاتي الطالبات إجابة سؤال: مركبات عضوية تعد مصدراً للطاقة المختزنة في الجسم… الهيدروكربونات، الهرمونات، الإنزيمات، الكربوهيدرات، وكان هذا السؤال من ضمن أسئلة مادة كيمياء ٤ التعليم الثانوي نظام المقررات مسار العلوم الطبيعية، فـ لمعرفة الإجابة النموذجية تابعوا قراءة الآتي…

مركبات عضوية تعد مصدرًا للطاقة المختزنة في الجسم.. الهيدروكربونات الهرمونات الإنزيمات الكربوهيدرات

الإجابة النموذجية هي: ٫٫ الكربوهيدرات ٫٫.

أنواع الكبوهيدرات

• يعطي تحليل كلمة كربوهيدرات لمحة عن تركيب هذه المجموعة من الجزيئات.
• لقد أدت الملاحظات القديمة -التي بينت أن الصيغة الكيميائية العامة لهذه المركبات هي Cₙ(H₂O)ₙ، والتي تبدو وكأنها هيدرات الكربون – إلى تسميتها كربوهيدرات.
• ومع أن العلماء الآن يعرفون أنه لا توجد جزيئات ماء كاملة مرتبطة مع الكربوهيدرات إلا أن الاسم بقي من دون تغيير.
• الوظيفة الرئيسة للكربوهيدرات في المخلوق الحي هي أنها مصدر للطاقة المختزنة.
• وتضم الأغذية الغنية بالكربوهيدرات الحليب والفواكه والخبز والبطاطس.

• والكربوهيدرات: مركبات عضوية تحتوي على عدة مجموعات من الهيدروكسيل ( OH – ) بالإضافة إلى مجموعة الكربونيل الوظيفية ( C = O ).
• وهذه الجزيئات تتراوح في قياسها بين وحدة بنائية واحدة إلى بوليمرات مكونة من مئات أو حتى آلاف وحدات النباء الأساسية.

السكريات الأحادية

• أبسط أنواع الكربوهيدرات، والتي كثيراً ما تسمى سكريات بسيطة هي السكريات الأحادية.
• تحتوي أكثر السكريات الأحادية شيوعاً خمس أو ست ذرات كربون.
• ويبين الشكل 9 – 6 أمثلة على السكريات الأحادية.
• لا حظ وجود مجموعة كربونيل على إحدى ذرات الكربون ومجموعات هيدروكسيل على معظم ذرات الكربون الأخرى.
• إن وجود مجموعة الكربونيل يجعل هذه المركبات إما ألدهايدات وإما كيتونات، وذلك بحسب موقع مجموعة الكربونيل.
• كما أن تعدد المجموعات القطبية يجعل السكريات الأحادية قابلة للذوبان في الماء ويعطيها درجات انصهار عالية.

السكريات الثنائية

•   تستطيع السكريات الأحادية أن ترتبط معاً عن طريق تفاعل التكثف الذي يطلق الماء كما هو الحال في الأحماض الأمينية.
• وعندما يرتبط سكران أحاديان معاً يتكون سكر ثنائي.
• كما في الشكل 10 – 6 ويطلق على الرابطة الجديدة المتكونة الرابطة الإيثرية C-O-C.
• والسكروز هو أحد السكريات الثنائية، ويعرف أيضاً بسكر المائدة، لأنه يستعمل بشكل رئيس في التحلية.
• ويتكون السكروز من اتحاد الجلوكوز مع الفركتوز.
• كما أن اللاكتوز سكر ثنائي شائع أيضاً.
• وهو الكربوهيدرات الأهم في الحليب، ويسمى غالباً سكر الحليب.
• ويتكون اللاكتوز عندما يتحد الجلوكلوز والجلاكتوز.

• الخلاصة: الكربوهيدرات مركبات تحتوي على مجموعات هيدروكسيل ( OH – ) متعددة ومجموعة الكربونيل الوظيفية ( C=O ).
• يتراوح حجم الكربوهيدرات بين وحدات بناء أساسية مفردة إلى بوليمرات تتكون من مئات أو آلاف الوحدات الأساسية.
• توجد السكريات الأحادية في المحاليل المائية في تراكيب حلقية ومفتوحة السلسلة.

من موقع ٫٫ اعرفها صح ٫٫ نكون قد تعرفنا على إجابة سؤال: مركبات عضوية تعد مصدرًا للطاقة المختزنة في الجسم، الهيدروكربونات، الهرمونات الإنزيمات، الكربوهيدرات. أرجو أن تكونوا قد استفدتم من هذه المعلومات مع تمنياتي للجميع التوفيق والنجاح الدائم والتألق المستمر في حياتهم.