السلق هو أنضاج الطعام بغمرة في الماء وتعريضه لدرجات حرارة مختلفة حسب نوع الطعام.

لإنضاج الطعام يوجد العديد من الطرق، حيث يتم تدريس ذلك في المنهج التعليمي الخاص بالمملكة العربية السعودية، ولذا سأقدم لكم اليوم إجابة سؤال: السلق هو أنضاج الطعام بغمرة في الماء وتعريضه لدرجات حرارة مختلفة حسب نوع الطعام. صواب خطأ، والذي يكون من ضمن أسئلة مادة المهارات الحياتية والأسرية، للصف الخامس الابتدائي، الفصل الدراسي الثاني.

السلق هو أنضاج الطعام بغمرة في الماء وتعريضه لدرجات حرارة مختلفة حسب نوع الطعام.

الإجابة الصحيحة هي: “صواب“، وذلك لأن السلق هو إنضاج الطعام بغمره في سائل – الماء – وتعريضه لدرجات حرارة مختلفة الشدة تبعاً لنوع الطعام، ولمزيد من التفاصيل عليكم قراءة السطور القادمة.

طريقة سلق البيض

• يوضع البيض في إناء ويغمر بالماء البارد.
• يوضع على نار هادئة، ويترك يغلي من (١٠) إلى (١٢) دقيقة.
• يرفع البيض عن النار ويصب عليه ماء بارد؛ ليسهل تقشيره.
• يقشر ويقدم ساخنًا ويضاف له الملح والفلفل مع حلقات الطماطم والفلفل البارد.

ملاحظة: (إضافة ملعقة كبيرة من الخل للماء يمنع خروج الزلال إلى ماء السلق عند حدوث شرخ بالبيضة).

العناصر الغذائية

مواد موجودة في الطعام يحتاج الجسم إليها للنمو وإصلاح التالف من الخلايا وإنتاج الطاقة، في الشكل أدناه مجموعات غذائية مهمة إذا حصل عليها جسمك يوميًا فإن تغذيتك سليمة، وهي:

• حبوب.
• فاكهة.
• بروتين.
• خضار.

الغذاء وصحة الجسم

• توجد المواد الغذائية في الطعام الذي تتناوله، وهي ضرورية لنمو الجسم، وإمداده بالطاقة، والمحافظة عليه سليماً.
• إنّ تناول الكمية المناسبة من الأطعمة كل يوم يساعد على الحفاظ على صحة جسمك ونموه بالشكل السّليم.
• ويسمى الغذاء عندئذ غذاء متوازناً، وتكونُ الوجبة متوازنة عندما تحتوي على جميع أنواع الغذاء الذي يحتاج إليه الجسم وبكميات مناسبة.
• ويتضمن الطعام ست مجموعات من المواد الغذائية هي: الكربوهيدرات والفيتامينات والأملاح المعدنية، والبروتينات والماء والدهون.

الوجبة الصحية الخفيفة

• إن تناول أطعمة تحتوي على نسبة عالية من السكر سيزودك بكميات كبيرة من الطاقة.
• إلا أنها تنخفض بشكل سريع، مما يجعلك تشعر بالنعاس والتعب والخمول، ويؤثر سلباً على مستويات تركيزك.
• لذا عليك اختيار وجبات خفيفة صحية وسهلة التحضير كالفواكه الطازجة أو المجففة والتمر والمكسرات وشطائر زبدة الفول السوداني وغيرها من الأصناف الصحية.

وهكذا أكون قد أتممت لكم كتابة موضوع اليوم بإجابة سؤال: السلق هو أنضاج الطعام بغمرة في الماء وتعريضه لدرجات حرارة مختلفة حسب نوع الطعام. صواب خطأ، نقدم لكم هذه المحتويات عبر موقع اعرفها صح.