الفهرس
يعتبر ثلاثي الجليسريد هو أحد أنواع الليبيدات التي تتكون من جزيء جليسرول مرتبط بثلاث سلاسل من الأحماض الدهنية، وتكمن أهميتها في تخزين الطاقة، لنوضح لكم الفكرة أكثر من خلال إجابة سؤال: الجلسريد الثلاثي هو جزيء جلسرول ترتبط به ثلاثة أحماض دهنية بروابط أستر، لطلبة الصف الثالث الثانوي، الفصل الدراسي الثاني، مادة الكيمياء.
الجلسريد الثلاثي هو جزيء جلسرول ترتبط به ثلاثة أحماض دهنية بروابط أستر
الإجابة بالتفصيل، وهي: ” صواب”، لأن الجلسريد الثلاثي هو جزيء جليسرول ترتبط به ثلاثة أحماض دهنية بروابط أستر.
ما الليبيد؟
الليبيدات جزيئات حيوية كبيرة غير قطبية، ولما كانت الليبيدات غير قطبية فهي غير قابلة للذوبان في الماء، وتؤدي الليبيدات وظيفتين رئيستين في المخلوقات الحية، وهي:
- تختزن الطاقة بشكل فعال.
- تكون معظم تركيب الأغشية الخلوية.
- كما أنها تختلف عن البروتينات، والكربوهيدرات في أنها ليست بوليمرات ذات وحدات بناء أساسية متكررة.
الأحماض الدهنية
على الرغم من أن الليبيدات ليست بوليمرات، إلا أن لها وحدة بناء رئيسة مشتركة، ووحدات البناء هذه هي الأحماض الدهنية، وهي أحماض كربوكسيلية ذات سلاسل طويلة، وتحوي معظم الأحماض الدهنية الطبيعية ما بين 12 و 24 ذرة كربون، ويمكن تمثيل تركيبها بالصيغة الآتية:
- CH₃(CH₂)ₙCOOH
- تحتوي معظم الأحماض الدهنية على عدد زوجي من ذرات الكربون، وهذا ناتج عن إضافتها ذرتين معاً في الوقت نفسه في تفاعلات إنزيمية.
- كما يمكن وضع الأحماض الدهنية في مجموعتين رئيستين؛ اعتماداً على وجود أو عدم وجود روابط ثنائية بين ذرات الكريون.
- تعرف الأحماض الدهنية التي لا تحتوي على روابط ثنائية بالمشبعة.
- في حين تسمى غير المشبعة، إذا احتوت على رابطة ثنائية أو أكثر، ويبين الشكل 13-3 تركيبي حمضين دهنيين شائعين.
الجليسريدات الثلاثية
- على الرغم من أن الأحماض الدهنية موجودة بكثرة في المخلوقات الحية، إلا أنها نادراً ما تكون وحدها، فهي تكون غالباً مرتبطة بالجليسرول، وهو جزيء من ثلاث ذرات كربون، ترتبط كل منها مع مجموعة هيدروكسيل.
- وعندما ترتبط ثلاثة أحماض دهنية بالجليسرول بروابط إستر يتكون الجليسريد الثلاثي، ويبين الشكل 14-3 تكوين الجليسريد الثلاثي.
- ويمكن أن تكون الجليسريدات الثلاثية صلبة أو سائلة في درجة حرارة الغرفة، كما في الشكل 15-3.
- وعندما تكون سائلة تسمى عادة زيوتاً.
- أما إذا كانت صلبة في درجة حرارة الغرفة فتسمى دهوناً.
وفي ختام مقالنا هذا، نستطيع أن نقول لك عزيزي الطالب بأنه بإمكانك الآن الاجابة على سؤال: الجلسريد الثلاثي هو جزيء جلسرول ترتبط به ثلاثة أحماض دهنية بروابط أستر، بالطريقة الصحيحة والمختصرة، من خلال الإجابة التى قدمناها لك في هذا المقال عبر الموقع الأول على مستوى الخليج العربي موقع اعرفها صح، والذي يهتم بنشر الخدمات الإلكترونية، ومشاركة حلول أسئلة الطلبة في جميع المراحل من الإبتدائية حتى الثانوية في المملكة العربية السعودية.
الإجابة بالتفصيل، وهي: ” صواب”، لأن الجلسريد الثلاثي هو جزيء جليسرول ترتبط به ثلاثة أحماض دهنية بروابط أستر.